365网投app:疑似「食品中毒」通报案例增!专家曝「高风险食物」:米饭也上榜-最近的新闻热点

                                                                  365网投app:疑似「食品中毒」通报案例增!专家曝「高风险食物」:米饭也上榜-最近的新闻热点

                                                                  365网投app
                                                                   

                                                                  【哈尔滨采冰节】

                                                                  365网投app

                                                                  ▲生菜沙拉是食品中毒高风险食物之一□⊙〇。(图/免费图库)

                                                                  陈怡婷提醒⌒,要预防仙人掌杆菌食品中毒▽,应避免食物受到污染(防止灰尘及病媒接触食品)﹡〇♂,食品烹调后应尽速食用△,如未能马上食用〇,应保温在65℃以上♂,储存短期间(两天内)内者♂□,可于5℃以下冷藏库保存┊☆,若超过两天以上□▽,务必冷冻保存〇△。

                                                                  365网投app

                                                                  请继续往下阅读...仙人掌杆菌非常容易由灰尘及昆虫传播污染食品∵,食品中带菌率可高达20~70%⌒∵,当食品被仙人掌杆菌污染后?,大多无腐败变质现象〇∟,除了米饭有时稍微发黏∴,口味不爽口之外⊙□,大多数食品外观皆正常;造成主要原因为冷藏不够、保存不当∟⌒,食品于20℃以上环境中放置时间过长▽,使该菌大量繁殖并产生毒素∟∴,再加上食用前未经彻底加热♀,导致中毒♂。

                                                                  记者赵于婷/台北报导食材保存或调理过程稍有不慎┊┊□,容易增加高食品中毒发生机率↑□⊙。专家提醒⊿⌒,经加热的「生菜沙拉、生鱼片、饮冰品」等都是食品中毒的高风险食物⊿,而常作为主食的「米饭」等淀粉制品∵,则需注意仙人掌杆菌污染风险△∟?。

                                                                  365网投app

                                                                  食药科科长陈怡婷指出∴∴,根据台北市卫生局统计〇◇▽,108年7月至11月共28件疑似食品中毒通报案﹡☆⊙,较107年同期24件﹡◇,增加4件△♂┊,经调查后♀↑π,其中1件发生在10月中旬学生集体呕吐、腹泻案件◇,经过食馀检体检出仙人掌杆菌含量达判定为食品中毒标准∟,已依违反食品安全卫生管理法第15条第1项第4款规定裁罚供应商新台币6万元罚锾∟⌒。

                                                                  本文由365网投app编辑发布!

                                                                  猜你喜欢: