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                                                不再一个模式打天下 盒马“破界”考验盈利能力-新闻网新闻中心

                                                2019年12月07日 16:12 来源:新闻网新闻中心 编辑:大发pk10计划

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                                                【库里再次接受手术】

                                                据了解⊙♂∴,目前盒马已经与国内近500家基地达成战略合作⊿,从货品源头直采商品;在物流配送体系方面◇↑♂,盒马已建成48个多温层多功能仓库⌒☆∵,其中包括33个常温和低温仓、11个加工中心和4个海鲜水产暂养中心☆♂∟。

                                                这一信号的释放让外界认为投资更低、坪效更高的小业态将是盒马未来的侧重点⊿。事实却并非如此∟∟,在9月份的那次媒体见面会上π□,侯毅就透露盒马即将上线购物中心业态⊿∵。11月30日⊿π∵,近4万平方米的社区购物中心“盒马里·岁宝”在深圳正式开业⊿﹡。至此⊿,盒马已经拥有了盒马鲜生、盒马菜市、盒马mini、盒马F2、盒马小站、Pick——n go以及盒马里七种业态☆。

                                                2016年↑□,首家盒马鲜生在上海开店☆?,新零售也成为巨头们跑马圈地的新战场☆♀♂。三年过去﹡△,新零售不仅没有迎来消费者层面的爆发⊿,其自身也走到拐点∟,前期投资大、盈利模式跑不通◇,众多主打生鲜的新零售品牌纷纷关店∴♀。作为新零售“网红”的盒马也应时而变⊿∴,推出不同模式的新业态、完善供应链⊙,围绕着“吃”这一主题◇⊿?,不断突破边界﹡。

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                                                透露盈利能力侯毅在近日透露﹡,目前盒马全国门店已接近200家?┊♀,此前的阿里巴巴投资者大会上♂☆,其公布的官方数据则是22个城市171家门店∟。与官方数据同时公布的是盒马的盈利能力⊙,目前盒马经营满1年的门店已经实现EBITDA(息税折旧摊销前利润)转正♀☆♂。

                                                有观点认为◇,盒马不断衍生业态是对于新零售形态的试错?♂,今年以来⌒△⊿,盒马在业态上不断探索边界♂。侯毅曾对《华夏时报》记者表示♂⊿,“新零售针对不同的商圈、不同的人群、不同的消费能力需要不同的解决方法⌒∴,针对这样的情况我们今年在尝试不一样的做法□∟∟,面对我们不同的消费群体做一些更加精准的业态的聚焦〇♂。”

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                                                无论是拓展业态模式π,还是重构生鲜的供应链体系⊿?,盒马不断探索新零售边界〇⌒◇,新零售究竟要走向何处尚不得知⊙,盒马也为显露其终极形态?。

                                                盒马看似毫无边界的扩张﹡♂,实际上是以多种业态占据用户不同场景下生鲜消费的流量⌒□。

                                                原标题:不再一个模式打天下 盒马“破界”考验盈利能力

                                                此次葲荭草莓的推出π,也是基于盒马的短供应链体系▽。盒马全国生鲜采销总经理盛聪向《华夏时报》记者表示↑,“葲荭草莓与蔬菜类似∴π,采取就近供应链▽,每个城市周边都有我们自己的种菜基地♂。葲荭草莓基地完全是量身定制在城市周边□∴∟,并且做订单农业、日日鲜的销售♀∟∴,做到短供应链∵∵。”据了解☆⊿,葲荭草莓基地全部在盒马门店200公里以内的地区♂。

                                                一位会计师事务所人士向《华夏时报》记者表示⊿,“EBITDA一般适用于前期投资比较大的行业□☆,比如酒店业、物业出租业∟♂π,由于分年将利息与税进行了折旧和摊销♀,该计算方法往往不能反映公司实际的现金流状况△﹡⌒。”

                                                以往的蔬果供应链▽,大多遵循菜农-中间供应商-销售端的路径♀,在这一过程中中间商割裂了生产与销售环节的直接沟通π◇∟,农民与市场的距离较远∴,销售端也难以把控产品品质♂↑∴,盒马则将手直接伸向了生产端☆┊。

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                                                盒马入局购物中心“新零售本身没有什么问题♀,只是不能简单地用盒马鲜生一个模式打遍天下□↑。”今年9月份∴,盒马在上海举办的一场媒体见面会上↑◇⊿,盒马总裁侯毅对《华夏时报》等媒体表示ππ。

                                                在另一方面∴π,扩张近三年的盒马∴〇⊿,也难以依靠盒马鲜生单一的业态覆盖市场↑?,“一线城市目前很难找到面积、配套系统都比较合适的物业π♂,即便找到符合要求的物业∵◇,还得考虑其覆盖区域与之前的店面有没有冲突♀?,盒马鲜生在一线城市的发展速度受限△∴┊。”接近盒马人士向《华夏时报》记者透露⊿⌒∴。

                                                生鲜产品由于保质期短、易损耗的特点▽∴,其仓储、运输一直是行业痛点∵┊。以草莓为例⊙,过去的草莓产品因运输过程不完善∟,往往在七成熟的时候便采摘售卖♀┊,而盒马基于对供应量的把控⊿,已经实现草莓的“日日鲜”﹡♂?。12月2日↑,盒马与中国在上海联合发布新产品葲荭草莓⊿,所谓葲荭草莓既草莓完全成熟后再进行采摘出售♂┊,这对于供应链要求极高↑。

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                                                彼时的盒马刚刚推出了盒马mini新业态□◇,与大店模式相比▽☆,盒马mini取消了店内悬挂链并减少了冷柜数量π,品类也以散装蔬果为主□π⊿,其开店成本维持在200万元左右♂▽〇。侯毅对盒马mini的发展寄予厚望▽π,“在未来的规划中△?∴,盒马mini业态的销售额将占到整个盒马的一半↑⊙。”

                                                实际上♀〇▽,去年6月份盒马就与老牌百货商场岁宝达成战略合作框架协议↑△﹡,将岁宝旗下的12家超市改为盒马鲜生△,今年又将其百货商场改造为盒马里△□。据了解〇♂△,盒马里目前已有60多个品牌入驻﹡,其SKU也超过10万个△,涵盖零售、餐饮、亲子和生活服务等业态┊♀。

                                                中化农业总裁覃衡德向《华夏时报》记者表示﹡⌒π,“目前中化和盒马合作在全国14个城市设立了葲荭草莓基地♂∟,占地超过了1000亩┊,同时通过从生产基地到销售端全程闭环的合作模式♂☆,可以帮助种植基地实现更好的销售□♂,实现更好的收益π,同时带动农民增收◇∟π。”

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                                                盒马里的意义也在于此?☆,通过吸引周边三公里人群的线下流量┊,为盒马app导流□?▽。据了解♂♂,盒马里商品的结账方式为盒马app付款和现金支付两种∵♂。长期观察新零售行业人士向《华夏时报》记者表示﹡△∟,“盒马里的落成在线上拉新方面成本很低□,通过社区型商场吸引的线下流量▽,又能在线上为入驻商家赋能△◇⊙,本质上还是互联网公司的打法↑。”

                                                就在近期﹡◇,侯毅多了个新的头衔∟♂,“阿里巴巴数字农业事业群的总裁”⌒⊙⊿。据了解π,在此事业群下盒马联合了天猫、淘宝、菜鸟等13个业务部门研究消费互联网的有机融合◇♂,盒马从生产到销售的完善体系则是其依托π。

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                                                针对不同消费场景以不同的迭代业态覆盖市场♂↑π,背后折射的是盒马对于新零售本质的理解﹡∵♂,侯毅曾表示☆↑,“并不是有了线上就能成为新零售▽⊙,新零售还需要通过商品体系满足消费者需求▽,新零售的本质在于线上和线下流量的转换☆。”

                                                “供应链建设耗时耗力??,也耗费巨大成本♂♀△,当其长期收益明显↑♂,不仅后期物流成本更低∵,还能直接沟通生产与消费﹡♂∵,通过消费数据反向指导生产△♂,同时其供应链体系也能为阿里巴巴其他业务赋能π☆⊙。”前述观察人士对《华夏时报》记者分析道☆♂〇。

                                                有分析认为∟∵☆,盒马采取这一计算方法∟,或因其前期投入巨大〇♀♂,除了门店物业租金、装修改造等费用﹡,对于供应链的建设是一笔很大的投资┊┊♀。尽管盒马未公布过其供应链建设的成本♂▽,但多家盒马供应商均向《华夏时报》记者表示⌒,盒马对于供应链的要求“近乎严苛”∴⊿。

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                                                初雪过后的北京☆∟⊿,尽管早间温度已进入零下﹡,但位于西城区的天陶红莲菜市场依然人流如织⌒〇,不少中老年顾客选在早间第一时间购买新鲜蔬菜水果﹡∴〇。与天陶红莲菜市场相距不足200米则是盒马菜市红莲店⌒〇⌒,这家盒马菜市今年5月由盒马鲜生改造而成?,然而在运行半年后?∴◇,尚未实现对周边传统菜市场的“颠覆”□π∵。

                                                推荐阅读:水滴筹创始人致歉